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Repostería Casera

Magdalenas doble chocolate

Estas magdalenas son la receta definitiva !!! Bizcocho de chocolate y rellenas de más chocolate... irresistibles !!!

 

magdalenas doble chocolate

 

 

Ingredientes:

  • 3 huevos
  • 175 gr. de azúcar moreno
  • 60 ml. de leche semidestanada
  • 190 ml. de aceite de girasol
  • 185 gr. de harina
  • 25 gr. de cacao en polvo sin azúcar
  • 5 gr. de levadura Royal
  • ralladura de 1 naranja

 

Duración: 1 hora

Dificultad: Fácil

 

Elaboración

Fin de semana (bien!!) y te apetece preparar algo rápido para merendar pero no acabas de decidirte. Piensas en magdalenas caseras... pero quieres algo de chocolate... definitivamente con mucho chocolate!!!! Y casualmente tienes en casa un bote de Nutella !!! ^.^ Perfecto! Magdalenas doble chocolate !!! y solo de pensarlo se te hace la boca agua :D

 

Para esta receta he utilizado los ingredientes de las magdalenas de limón con azúcar y canela sustituyendo la ralladura de limón por ralladura de naranja (yeah!!!), 25 gr. de harina por 25 gr. de cacao en polvo y el azúcar blanquilla por azúcar moreno.

 

Precalentamos el horno a 180ºC. Tamizamos harina, cacao y levadura y reservamos.

Batimos los huevos y el azúcar hasta que se mezcle bien. Seguidamente incorporamos el aceite y la leche. Cuando esté bien integrado añadimos la ralladura de naranja.

A continuación iremos incorporando los ingredientes secos tamizados a cucharadas. Batimos hasta que que esté totalmente integrado. Fácil, no?

 

Llegó el momento de rellenar las cápsulas!!! sin comerse la masa de chocolate ni la Nutella si es posible :D

Podéis utilizar cápsulas de papel y colocarlas en un molde para magdalenas/mufflins o bien utilizar cápsulas de silicona directamente sobre la bandeja del horno. Como no tenía suficientes cápsulas de papel opté por la segunda opción ^.^

 

Rellenamos 1 cm. (aprox.) de la cápsula con la masa ayudándonos con dos cucharitas. Seguidamente añadimos una cucharadita generosa de Nutella ñammmm

 

rellenar cápsulasrelleno de Nutella

 

Taparemos lo que será el delicioso relleno de nuestra magdalena con más masa de chocolate hasta cubrir unas 3/4 partes de la cápsula.

 

cubrir con masacubrir cápsulas

listas para el horno

 

 

Hornearemos a 180ºC durante 15-20 min. Yo las horneé unos 16 minutos y pinchando con un palillo por un lado (no por el centro o nos encontraremos con la Nutella) comprobé que estaban hechas. 

 

Sacamos la bandeja del horno y dejamos atemperar 5-10 minutos. Transcurrido ese tiempo podemos colocar las cápsulas de silicona con nuestras magdalenas sobre una bandeja de rejilla hasta que acaben de enfriarse por completo... y sí, entonces las podréis desmoldar y devorar como si no hubiera un mañana !!! ^.^ 

 

magdalenas doble chocolatetentación irresistible

 

Con estas cantidades salen unas 20 magdalenas. Y acabaremos esta feliz receta con una foto del interior de este delicioso bocado... por favor es demasiado para el cuerpo !!! 

 

rellena de nutella