You have allowed cookies to be placed on your computer. This decision can be reversed.

Mensaje
  • EU e-Privacy Directive

    This website uses cookies to manage authentication, navigation, and other functions. By using our website, you agree that we can place these types of cookies on your device.

    View e-Privacy Directive Documents

    You have declined cookies. This decision can be reversed.

Repostería Casera

Crema de plátano al aroma de canela

Si queréis sorprender a vuestros invitados con algo diferente provad este ligero y sencillo postre.

 

crema ligera plátano

 

 ingredientes

Ingredientes:

  • 4 plátanos
  • 1 vaso de leche desnatada
  • 1/2 vaso de agua
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • corteza de limón
  • 1 rama de canela
  • canela en polvo o fideos de chocolate para decorar

 

Duración: 40 min

Dificultad: Muy fácil

 

Preparación:

La semana pasada vi esta receta en una revista. Es muy rápida y fácil de hacer!! y al ser ligera es una excelente alternativa a las tartas.

 

Empezamos preparando los ingredientes. Cortamos los plátanos a rodajas y reservamos medio para decorar.

 

rodajas plátano

 

Deshacemos la mantequilla en un cazo.

 

mantequillamantequilla desecha

 

Añadimos las rodajas de plátano y el azúcar moreno y rehogamos durante 2 minutos.

 

plátano y azúcarrehogar 2 min

 

A continuación añadimos la leche, el agua, la corteza de limón y la canela en rama. Lo tendremos 15 minutos a fuego lento sin dejar de remover para que no se pegue la leche.

 

añadimos ingredientes15 min a fuego lento

 

Retiramos la corteza de limón y la rama de canela. Batiremos la mezcla hasta obtener una crema y lo dejaremos enfriar en la nevera.

 

batir mezclacrema de plátano

crema de plátano

 

Y ya sólo nos falta decorar!! Yo espolvoreo la copa con canela antes de dejar caer la mezcla. Encima le podéis poner unas rodajitas de plátano y espolvorear con más canela o con fideos de chocolate. Sin duda la opción del chocolate le da el toque definitivo. Pero esto ya lo dejo a gusto del consumidor ^.^

A disfrutar!!!

 

presentacion chocopresentacion canela

 

Consejos

  • Las medidas de los ingredientes son para unas 4 personas apróx.